BARTENDER - MADRID
Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Medio
Experiencia mínima
Al menos 3 años
Conocimientos necesarios camarero de barra bartender coctelero cocteles
Requisitos mínimos
- Mínimo 3 años de experiencia como bartender
- Flexibilidad horaria y disponibilidad de incorporación inmediata
- Conocer técnicas de preparación de cócteles y combinados
- Deseable experiencia trabajando en hoteles de 5 estrellas/lujo
- Saber elaborar recetas de los cócteles clásicos
- Valorable estar en disposición de carné de manipulador de alimentos y alérgenos
- Manejo de TPV y caja registradora
- Disponibilidad horaria
Descripción
Azotea Grupo gestiona espacios gastronómicos en algunos de los lugares más emblemáticos de la capital, como la Azotea del Círculo de Bellas Artes, Picalagartos Sky Bar & Restaurant en plena Gran Vía madrileña o el exclusivo Club Financiero Génova. Al mismo tiempo, estamos en otros puntos singulares de la geografía española, con El Cuartel del Mar en Chiclana de la Frontera, Justa Rufina en Sevilla y Sal Verde en San Roque (Cádiz).
Si tienes experiencia como Bartender y cumples con los requisitos, aplica en la oferta.
Funciones:
- Preparar cócteles y combinados, replicando las recetas de la casa
- Preparar de mise en place de coctelería y poner en funcionamiento la cocktail station
- Montar y organizar el bar (set up bar)
- Con ayuda del equipo a cargo, realizar inventarios
- Procesar las comandas, asegurándose de que las operaciones de cobro se realizan correctamente
- Apoyar transversalmente al equipo cuando así lo requiera la operativa
Se ofrece:
- Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional
- Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería
- Contrato fijo discontinuo
- Jornada completa
Tipo de contrato: fijo discontinuo, jornada completa
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