Director De Restaurante Nu-782
Responder al anuncioGrupo lider de restauración se encuentra en la búsqueda de Director de Restaurante para su local en CENTRO COMERCIAL OASIZ - TORREJON DE ARDOZ. TareasCuales sera tus responsabilidades? Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. Control de ventas y upselling. Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal. Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones. Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo. Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. Análisis diarios. Comunicación con operaciones. Supervisar aperturas y cierres. Planificación y organización del servicio de restaurante. Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos. Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa. RequisitosQue esperamos de ti? Experiência mínima de al menos 3 años liderando equipos. Servicio orientado al cliente. Organización y buena comunicación con JC. Capacidad de aportar conocimientos adquiridos. Buen manejo del estrés. BeneficiosQue te ofrecemos? Incorporación inmediata. Contrato estable. Jornada de 40 horas (jornadas partidas). 2 días de fiesta. Posibilidad de promoción interna. Si eres un/a apasionado/a de la gastronomía y tienes don de gente con habilidades para liderar un equipo, ¡queremos conocerte! Únete a nuestro equipo #casacarmenlovers. #J-18808-Ljbffr
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