Maître Encargado De Sala Y Eventos - (Alicante)
Empresas: Hotel independiente HOTEL 4* en Benidorm, precisa un primer Maître para su Restaurante. Bajo la supervisión del Director del Hotel, se encargará de planificar, organizar, controlar y supervisar todas las actividades del departamento buscando la máxima rentabilidad. FUNCIONES: - Venta, organización y montajes de: Restaurante Buffet, Eventos sociales, Reuniones e Incentivos - Gestionar y organizar la plantilla a cargo (Briefings diarios, Turnos, Vacaciones, APPCC, formación del personal, . . . ) - Reposiciones y control de material en los puntos de venta - Planificación de Inversiones anuales. - Inventarios. Requisitos : - Experiencia de 3 años en el puesto en hoteles de similares características. - Imprescindible experiencia en Eventos, Reuniones e Incentivos - Buscamos una persona proactiva CON ganas de trabajar y capacidad de liderazgo. para la gestión de equipos. - Imprescindible inglés, hablado y escrito a nivel alto. - Conocimientos de Ofimática
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