MAITRE GRUPO PARAGUAS MADRID
Grupo Paraguas busca MAITRE con alta capacidad para generar una experiencia extraordinaria al cliente supervisando, organizando y controlando todo lo relacionado con el servicio de sala. Será el encargado de todo el equipo del restaurante.
Su misión será la de garantizar la satisfacción de sus clientes y de gestionar y superar los objetivos financieros, operativos y de RRHH de la unidad.
Buscamos un perfil con capacidad de motivar y guiar al equipo para que se alcancen los objetivos del restaurante
Responsabilidades:
-Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del restaurante.
-Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante.
-Revisar el estado del local gestionando adecuadamente los resultados financieros.
-Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio.
-Gestionar los estándares de calidad y prevención de riesgos laborales.
-Asegurar la utilización eficiente de los recursos: RRHH, materiales, producto, mantenimiento, etc.
-Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios.
Requisitos:
-Experiencia profesional mínima de 3-4 años como jefe de sala de restaurante.
-Diplomatura/Licenciatura en restauración/hostelería o ADE
-Inglés: alto
-Valorables idiomas (inglés)
-Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar
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Estudios mínimos
GradoExperiencia mínima
Al menos 3 añosIdiomas requeridos
- Inglés - Nivel Avanzado
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