Runner - Restaurante de Lujo Amar Barcelona - (Barcelona)
Responder al anuncioEmpresas: El Palace Hotel Barcelona
Resumen del puesto: Como Runner en el Restaurante AMAR, formarás parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiencia culinaria excepcional en uno de los restaurantes más prestigiosos de Barcelona. La posición de Runner es fundamental para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad en un entorno de lujo. Buscamos profesionales capaces de manejar múltiples órdenes con rapidez y precisión. Responsabilidades: Rapidez y Eficiencia Capacidad para transportar rápidamente los platos desde la cocina hasta las mesas sin demoras, asegurando que los alimentos lleguen calientes y frescos. Priorizar tareas y manejar múltiples órdenes al mismo tiempo, especialmente durante los períodos de mayor actividad. Atención al Detalle Asegurarse de que los platos estén presentados de acuerdo con los estándares del restaurante, sin derrames ni imperfecciones antes de servirlos. Mantener una apariencia impecable y profesional, con uniforme perfectamente limpio y planchado. Verificar que cada plato corresponde a la orden correcta y que cumple con las especificaciones del cliente, incluyendo peticiones especiales o restricciones alimentarias. Conocimiento del Menú Tener un conocimiento sólido de todos los elementos del menú, incluyendo ingredientes y métodos de preparación, para poder responder preguntas básicas de los clientes si es necesario. Trabajo en Equipo Trabajar en estrecha colaboración con camareros, cocineros y otros runners para asegurar un servicio fluido y eficiente. Mantener una comunicación clara y constante con el equipo de cocina y servicio para asegurar que las órdenes se entreguen correctamente y a tiempo. Profesionalismo y Etiqueta Mantener una presentación personal impecable y cumplir con los estándares de vestimenta y apariencia del restaurante. Ser cortés y profesional en todo momento, interactuando brevemente con los clientes cuando sea necesario, pero siempre con discreción. Adaptabilidad y Flexibilidad Ser capaz de trabajar bajo presión, especialmente durante las horas pico, y adaptarse rápidamente a cambios en las órdenes o en la dinámica del servicio. Estar dispuesto a asumir diferentes tareas relacionadas con el servicio, como ayudar en la limpieza de mesas, montaje de estaciones o asistencia a camareros según sea necesario. Conocimiento de Normas de Seguridad e Higiene Seguir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria, asegurando que los alimentos sean manejados correc
Requisitos : Requisitos: Experiencia Experiencia mínima de 1 año como Runner en el sector de lujo, en restaurantes de 5 tenedores, y se valorará experiencia en restaurantes con Estrella Michelin. Competencias Personales Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente Proactividad, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo Idiomas Nivel fluido de español e inglés. Otros idiomas serán valorados positivamente Discreción y Confidencialidad Mantener la confidencialidad sobre las preferencias, hábitos y cualquier información relacionada con los clientes. Estar presente y disponible sin ser intrusivo, permitiendo a los huéspedes disfrutar de su experiencia sin interrupciones innecesarias. Pasión por la hospitalidad Tener una actitud apasionada y proactiva hacia la creación de experiencias inolvidables para los huéspedes. Buscar constantemente mejorar y perfeccionar las habilidades y conocimientos para mantenerse al día con los estándares de lujo.
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