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(T-908) Director/a Sala
Responder al anuncioGrupo de restauración precisa incorporar una persona que cubra el puesto de Dirección de sala para su restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid.
Tareas
Como mayor responsable en sala, sus tareas serían entre otras:
- Control de costes e inventarios
- Gestión de horarios y vacaciones del personal
- Organización de tareas del personal / rangos
- Estandarización de protocolos
- Gestión del servicio
- Inventarios y pedidos
- Cierre de caja
Requisitos
Experiência mínima en el puesto de al menos 3 años en restaurante gastronómico.
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