💡 Recomiendo: Echa un vistazo también a ofertas de trabajo similares entre las que seguramente encontrarás algo que te interese.
UA-837 Restaurant Manager - Restaurant
Responder al anuncioGrup de restauració i clubs esportius consolidat cerca la figura de Restaurant Manager per encarregar-se del funcionament i gestió integral d'un dels seus establiments amb concepte gastronòmic de cuina mediterrània elaborada i saludable, ubicat a la zona alta de Barcelona.
Si t'apassiona la restauració, tens dots de lideratge, t'agrada el tracte amb el públic i tens experiència gestionant restaurants, ets la persona que estem buscant!
FUNCIONS:
- Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament del restaurant i del personal a càrrec.
- Controlar el rendiment econòmic, vetllant pel compliment d'objectius i identificant possibles millores.
- Supervisar l'oferta gastronòmica i la qualitat del servei.
- Responsabilitzar-se de les reserves i la gestió d'incidències.
- Gestionar la imatge corporativa de l'establiment.
- Coordinar, supervisar i liderar equip de sala i cuina (12-15pax).
- Participar en els processos de selecció de noves incorporacions.
- Elaborar quadrants d'horaris, dies de descans, reposició de festius i vacances.
- Encarregar-se de la formació i motivació a l'equip i la realització de reunions.
- Establir una estratègia de vendes, marketing, fidelització i dinamització del negoci.
- Gestionar els inventaris d'stock i inventari, col-laborant amb el departament de compres.
- Responsabilitzar-se de les caixes i gestions bancàries.
- Garantir el compliment de legislació laboral, seguretat social i seguretat i higiene en el treball.
- Coordinar la realització d'esdeveniments.
CONDICIONS:
- Incorporació: Inici d'abril
- Horari: de dilluns a divendres flexible, segons necessitats de l'establiment
- Festius: 2 festius/setmana (normalment cap de setmana, excepte esdeveniments puntuals)
- Salari: 30. 000-35. 000€ brut/any + incentius per objectius
- Contracte: estable, directe amb l'establiment
- Formació mínima: ESO/EGB
- Valorable: CFGM restauració/turisme/hostaleria.
- Experiència mínima: 3 anys com a Restaurant Manager.
- Domini de software restauració, TPV i PDA.
- Idiomes: IMPRESCINDIBLE castellà, català i anglès domini. Francés valorable.
- Residir a Barcelona o rodalies.
- Disposar de carnet de cotxe i vehicle si es viu fora de Bcn ciutat.
PERFIL PROFESSIONAL:
Persona responsable i resolutiva amb capacitats de gestió d'operativa i personal en un entorn multicultural i dinàmic, amb habilitats per executar diferents tasques simultàniament, amb grans dots de lideratge, comunicació, iniciativa i presa de decisions.
#J-18808-Ljbffr¡Sea el primero en responder a este anuncio de trabajo!
-
¿Por qué está buscando trabajo en Trabajas.es?
Crear alerta de empleo
Cada día nuevos anuncios de trabajo Puede elegir entre una amplia gama de trabajos: nuestro objetivo es ofrecer una selección lo más amplia posible Déjenos enviar nuevos anuncios por correo electrónico Sea el primero en responder a las nuevas ofertas de empleo Todos los anuncios de trabajos en un único lugar (de empleadores, agencias y otros portales) Todos los servicios para demandantes de empleo son gratuitos Le ayudaremos a encontrar un nuevo empleo